Bada Pankūkas/vafeles

6 olas 

3tējk. cepamo pulveri

50 gr. cukuru

šķipsiņu sāls

3 glāzes milti 

 1 glaze mandeļu dzēriena

1 glāze ūdens 

1tējk. vaniļas mērce

6ēd.karotes olīveļļa

Kad gribas, ko gardu un gaidi ciemiņus, kam patīt izbaudīt saldumus. 

Pagatavošana : Olu baltumus atdalīju iepriekšējā vakarā un noliku ledusskapī atdzesēties, no rīta 30 min pirms sajulšanas izņēmu ārā. Tad sakulu ar 50 gr. izsijātu cukuru stingrās putās atsevišķi no pārējās mīklas.

Iepriekšējā vakarā pagatavoju pankūku mīklas masu , bet var gatavot arī tajā pašā dienā, kad cep . 

6 olu dzeltenumi kopā traukā ar cepamo pulveri šķipsniņu sāls, izsijātiem miltiem , mandeļu dzēriena/piena , ūdens , vaniļas mērces/pasta vai ekstrakts un oliveļļa vai nesālīts margarīns/ sviests, kas nu kuram mājās ir , sakulu ar putotāju visu viendabīgā masā, to var arī maisīt ar karoti (ja nav slinkums) un pēc tam noliku ledusskapī visu ievilkties un savilkties lai rīt būtu gardas pankūkas/vafeles . 

Nākamajā rītā:  Lēni iemaisīju  sakultās stingrās olu putas pie pārējām sastāvdaļām, lai viss gaisīgāks sanāktu un liku cepties kārtīgi uzkarsētā pannā. 

Dekoram izmantoju :1)Melno saldējumu un mammas dārzā novāktiem ķiršiem 

2) kaputotu saldo krējumu un zemenes kopā ar cukuru, lai vairāk atgādinātu bērnību 

PS: recepte salasīta no malu mālām , un izvilktas tās labākās garšas , labu apetīti 

Bildes instagramā @santabuu 

#blumigatavo